(Produkt-) Reviews

Nachdem ich diese Dekomasse mehrmals für Cake-Pops und Muffins ausprobiert habe, wollte ich mal meine Meinung dazu loswerden. Gekauft habe ich die Candy Melts im Nanu Nana, es gibt sie aber auch im Online-Shop (teilweise zum Angebot). Die Candy Melts werden als Schokolade beschrieben, aber sind nicht direkt Schokolade, sondern eine dickflüssige ölige Masse. Ich kann sowohl positives als auch negatives berichten und fange mal Schritt für Schritt an:
Geschmack: Obwohl der Geruch im ersten Moment sehr chemisch wirkt, schmeckt die Masse aber doch gut. Der Geschmack erinnert an geschmolzene weiße Schokolade + natürlich das hinzugefügte Aroma. Ich kann auch bestätigen, dass sowas eher exotisches wie Limone gut schmeckt. Die Masse ist aber sehr süß, weswegen es teilweise zu viel war den Cakepop (also die Lolli-große Teigkugel) komplett einzuhüllen.
Zubereitung: Die Zubereitung fiel sehr unterschiedlich aus und ist nicht immer so einfach. In der Mikrowelle ist die Masse unten verklumpt und sogar leicht angebrannt, trotz richtiger Temperatur. Oben rum war es dafür nicht ganz richtig geschmolzen. Mit einem Wasserbad ist das Ganze besser gelaufen, aber auch nicht so einfach, wie man es sich wünscht. Die Masse muss stetig gerührt werden und die Wassertemperatur darf nicht zu stark schwanken. Sobald alles geschmolzen ist, sollte man sofort dekorieren, weil die Masse recht schnell zu klumpen anfängt. Deswegen empfehle ich auch, dass man immer nur eine handvoll Linsen schmilzt und nicht gleich die halbe Packung in die Schüssel haut. Genauso wie bei Schokolade sollte außerdem kein Wasser in die Masse kommen.
Dekorieren: Da die Masse sehr zähflüssig ist, entstehen beim Dekorieren mit Hilfe eines Löffels auch schnell Streifen und kleine Hügel. Wenn man sein Cake-Pop direkt in die Masse taucht, sollte man die Kugel gut am Stäbchen befestigen, sonst bleibt die Kugel in der Masse stecken. Mit einem Silikonpinsel geht es etwas einfacher als mit einem Löffel, aber es bleiben dennoch leichte Muster von den Borsten (kann man natürlich auch zu seinem Vorteil als Verzierung nutzen). Weitere Dekoration wie Streuseln sollten nicht zu lange auf sich warten lassen, weil die Masse an der Oberfläche schnell abkühlt und nichts mehr daran kleben bleibt.
Tipps&Tricks: Wenn man fertig ist, stellt man die dekorierte Backware am besten in den Kühlschrank, weil dann die Oberfläche mehr glänzt und nicht so matt ist. Außerdem hilft es, wenn man bei Cake-Pops das Stäbchen erst mit der Spitze in die Masse tunkt und dann diese Seite in die Teigkugel steckt. Das hält dann viel besser und man kann die Kugel sicherer dekorieren.

FAZIT:
Auch wenn manches nicht so positiv klingt, so würde ich das durchaus nochmal kaufen. Es bereitet zwar etwas Mühe und wenn man den Dreh noch nicht raus hat, dann kostet es auch mal Nerven, aber das Ergebnis schmeckt und sieht gut aus. Wer aber doch lieber auf eine Alternative zurückgreifen möchte, der sollte weiße Schokolade mit Lebensmittelfarbe färben. Persönlich finde ich Schokolade von der Konsistenz angenehmer, aber hier hat es mir gut gefallen, dass die Farben intensiv sind und der Geschmack nun mal nicht einfach nur Schokolade ist.

Dieses Produkt durfte ich austesten als ich letzte Woche mit meiner besten Freundin Tischkarten für ihre Hochzeit gebastelt habe. Empfohlen wurde es uns von einer Frau, die zufällig am selben Tag im Bastelladen war, um unterschiedliche Möglichkeiten mit Papier zu basteln aufzuzeigen. Wie bereits erwähnt, handelt es sich um ein Klebeband. Dieses klebt aber nicht flächendeckend, sondern es sind kleine Klebepunkte auf diesem regelmäßig verteilt. Diese lassen sich auf anderes Material übertragen (deswegen auch Transferklebeband) und können dann problemlos wiederum auf etwas geklebt werden. Bei unserem Beispiel handelte es sich um schmale Satin-Bändchen, die auf die Papierkärtchen geklebt werden mussten. Im ersten Schritt wurde das (1) Bändchen auf das Klebeband gedrückt, sodass die Klebepunkte daran hängen bleiben, (2) abgezogen (und tatsächlich bleiben diese Klebepunkte alle sauber auf dem Bändchen und es bleibt nichts mehr auf dem Klebeband) und dann wurde das (3) Bändchen eben auf das Papier geklebt. Das funktioniert mit simplen Bastelmaterialien, die sich eben für das Basteln von Karten und Ähnlichem eignen. Papier, Karton, Stoffe, Moosgummi, kleine Holzteile etc. Dabei sollte es sich eben um kleinere Materialien handeln, da ich bezweifle, dass die Klebepunkte etwas schweres halten können.

FAZIT:
Wir waren maßlos begeistert, haha. Ich hatte selten das Vergnügen so schnell und vor allem sauber mit Klebstoff arbeiten zu können. Viele andere Klebstoffe machen entweder Flecken oder es ist schwierig diese präzise anzubringen. Nicht in diesem Fall, da die Klebepunkte nur auf der Oberfläche haften, die man wo anders aufkleben möchte. Es ist also sehr sauber und deswegen auch sehr schnell. Sollte doch mal etwas daneben gehen und es bleiben Klebepunkte an Stellen kleben, wo man sie nicht braucht, lassen sie sich ganz leicht mit einem Radiergummi entfernen. Ansonsten ist auch noch anzumerken, dass sie sehr gut kleben und die Bändchen sich keinen Millimeter weg auf dem Papier bewegen, sobald man sie fest angedrückt hat. Außerdem kann man sehr präzise damit arbeiten, da man keine Angst haben muss, dass der Klebstoff austrocknet, während man die richtige Position sucht.

Hier möchte ich nicht ein einzelnes Produkt eines bestimmten Herstellers präsentieren, sondern ein allgemeines Review zu einem Produkt, das sich trotz unterschiedlichen Herstellern sehr stark gleicht. Es geht um Ausstechformen für Plätzchen, die mit einer Stempelfunktion kombiniert sind (also keine "normalen" Ausstechformen). Da ich, bevor ich Erfahrung damit sammeln konnte, recht skeptisch war, möchte ich mein gesammeltes Wissen teilen.

Weitere Materialien: Die Ausstechformen eigenen sich aber genauso gut für Marzipan, Fondant, weiche Schokolade (wenn die Form aus Kunststoff ist) und härtere Materialien, sofern die Stechform selber aus Weißblech/Edelstahl oder einem ähnlichem Material besteht. Also ja, man kann die Formen sogar für diverse Modelliermassen verwenden.
Sonstiges: Sollte man eine Ausstechform mit feinen/dünnen Teilen verwenden, dann sollte man beim Kauf darauf achten, dass der Auswerfer sich leicht über die Ausstechform hinaus rausdrücken lässt. Manchmal muss man bei so feinen Teilen mit dem Zahnstocher/Messer nachhelfen und da ist es praktisch, wenn man richtig ansetzen kann und nicht "im Inneren" der Ausstechform "wühlen" muss. Die Formen sind gut waschbar und mittlerweile sind die meisten Produkte spülmaschinenfest. Auch hier gilt aber, dass man manchmal mit einem Zahnstocher oder Ähnlichem nachhelfen muss, wenn die Form schmale Mündungen hat. Das ist aber alles machbar.

FAZIT:
Am Anfang hatte ich in einem 1€-Laden zwei Formen zögerlich gekauft und wollte sie austesten. Seitdem ist meine Sammlung aber stetig gewachsen, weil mich dieses "Werkzeug" überzeugt hat. Ich benutze die Formen hauptsächlich beim Backen, habe aber auch schon mal Schneeflocken aus FIMO damit ausgestochen. Was ich besonders gerne an den Ausstechformen mit Innenmotiv mag, ist die Tatsache, dass man oft auf die Dekoration verzichten kann, weil sie "einfach so" schon richtig schön anzusehen sind. Im Sommer, wenn Schokolade/Zuckerguss nicht unbedingt sein müssen oder wenn man nicht die Zeit hat zu dekorieren, ist das einfach eine tolle Lösung. Im Internet (Back/Bastel-Shops, aber auch Seiten wie etsy.com) findet man eine sehr große Auswahl an Motiven, sogar welche aus bekannten Unterhaltungsmedien (Pokémon, Star Wars, diverse Logos etc.). Den einzigen negativen Punkt stellen die etwas komplizierteren Formen dar (zum Beispiel die hintere Schneeflocke im oberen Bild), weil man da Geduld und Feingefühl braucht. Manchmal eignet sich ein sehr bröckliger Teig auch gar nicht für solche Formen. Darauf muss man Acht geben und sonst dürften kaum Probleme entstehen.

Meine Mutter hat schon lange nach einer passenden Magnettafel für die Küche gesucht, da sie gerne Zettel, Notizen usw. an diese anbringen würde (der Kühlschrank ist nicht magnetisch). Da ich keine passende Größe für sie finden konnte, habe ich mich nach Alternativen umgeschaut und wurde beim Bastellladen meines Vertrauens auf diese Farbe aufmerksam gemacht. Aufgebracht ist sie in meinem Beispiel auf einer normalen Holzplatte, wie diese oft in Bastelläden käuflich zu erweben sind.
Anwendung: Die Farbe lässt sich ganz normal mit dem Pinsel oder Schwamm auftragen und verhält sich auch wie jede andere Acrylfarbe. Wichtig ist nur, dass man mehrere Schichten auftragen muss (laut Herstellerangabe ca. drei Schichten). Sobald eine Schicht angetrocknet ist, trägt man über Kreuz (also wenn die Erste Schicht von links nach rechts war, dann die nächste am besten von oben nach unten) eine weitere Schicht auf. Das ganze noch ein drittes Mal. Persönlich habe ich nach jeder Schicht den schwersten Magneten, den ich habe, genommen und ausgetestet. Zwar hält das tatsächlich nach drei Schichten schon gut, aber ich habe insgesamt fünf aufgetragen, bis mein Magnet selbst bei starken Bewegungen noch dran blieb. Anzumerken wäre hier auch, dass ich ein Magnettier für diesen Test genutzt habe und diese ja nur in den Pfoten kleinere Magneten haben (= schwieriger sich an Oberflächen zu halten im Gegenteil zu normalen Magneten). Dementsprechend ist die Farbe durchaus stark und den Herstellerangaben ist zu trauen. Die ganzen Schichten sollten ca. 24 Stunden trocknen bevor man etwas anderes aufträgt. Es ist nämlich möglich die Magnetfarbe mit normaler Acrylfarbe zu übermalen, wenn man eine andere Farbe möchte.

FAZIT:
Es sind fünf Monate um, seit ich das Board angefertigt habe und die Farbe ist noch immer so stark wie am ersten Tag. Jeder Magnet, selbst mit Zettel dazwischen hält, die Magnetfarbe färbt nicht ab und sonst gibt es auch nichts zu bemängeln. Kann ich also jedem empfehlen, der gerne kreative magnetische Werke kreieren möchte. Das Preis-Leistungsverhältnis ist in meinen Augen ebenfalls angemessen. Für eine 24x30 cm Holzplatte und fünf Schichten habe ich knapp die Hälfte der Flasche verbraucht. Das sind rund fünf bis sechs Euro für die Tafel und normalerweise kosten die im Handel auch nicht weniger.