Beiträge von Grovyle

Voltobark02 Mache ich dir und melde mich.

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@alle: Nun sind erstmal alle Auftragsplätze belegt. Auf die Lagerräumung kann aber weiterhin zugegriffen werden.

DarkShadow Sehr gerne, alles wie immer.

Lightning Raichu Ja aufgrund der Aktion ist der Langzeitauftragsplatz deaktiviert. Dieser ist ohnehin nur für 12,5%-Weibchen. Ok mache ich dir. Meinst du mit "jeweils" ein Serpifeu mit HP Feuer und eines mit HP Eis? Macht dann 3 Herzschuppen aufgrund der Aktion. ;)

Camenela Natürlich. :)

Auftragslage ♥

Im Moment können noch 2 von den 4 Auftragsplätzen belegt werden.

Bitte beachtet die momentan laufende AKTION in Post #8!

Lagerräumung aktualisiert ♥

Hinzugefügt: (Daten in Post #7!)

Bereits im Lager:

Camenela Sehr gerne. :)

Chariot Ach stimmt, da war ja mal was. Lass uns die einfach mit deiner Bestellung im Basar zusammen tauschen. :)

Push ♥

bjabo02 Gerne, mache ich dir.

Chariot Welcome back. Da du jetzt schon öfter Ball-Pokémon bestellt hast, möchte ich mal eines erwähnen: Ball-Pokémon biete ich nur als Zuchtreste an, das hast du ja schon mitbekommen. Damit meine ich aber eigentlich, dass ich außer dem Ball eben keine weiteren Daten garantieren kann. Bei "Zusatzwünschen" muss ich immer erst gucken, ob ich die gerade mit dem Ball in Kombi da habe. VF ist so ein Zusatzwunsch und in diesem Fall muss ich dir leider sagen, dass die Kombi Ball + VF bei Schwalbini gerade leider nicht geht. Die anderen beiden krieg ich aber hin. Kannst dir gerne noch was anderes als 3. Mon für deine Bestellung aussuchen.

DarkShadow Zu Befehl! Alles wie immer.

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Auftragslage ♥

Im Moment können noch zwei Auftragsplätze belegt werden.

Bitte beachtet die momentan laufende AKTION in Post #8!

Lagerräumung aktualisiert ♥

Hinzugefügt: (Daten in Post #7!)

Bereits im Lager:

Ich würde gerne den Basar von Sascha90 für diesen Wettbewerb nominieren. Der Basar ist zwar im Moment im Archiv, jedoch ist dies soweit ich informiert bin, nur vorübergehend. Sascha90 ist wirklich ein sehr freundlicher und aufgeschlossener Basarbetreiber, der seit Ende 2015 den Bereich des Tauschbasars mit seinem vielfältigen Angebot bereichert. Das auf den ersten Blick sehr schlichte, aber dennoch strukturierte Design sorgt dafür, dass man schnell findet, was man sucht. Der Tauschkurs ist gerecht und das Angebot mit Ball-Pokémon, DV-Pokémon, verschiedene Kraftreserven sowie HP- und DV-Dittos umfangreich. Die Daten zu den Pokémon sind in Google-Docs sehr übersichtlich eingeordnet. Es gibt nahezu kein Pokémon was man nicht findet und auch die Auswahl im Ball-Pokémon-Sortiment ist enorm und beeindruckend. Ich hoffe sehr, dass der Basar bald aus dem Archiv zurückkehrt und vielen Kunden weiterhin ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

Zweistöckige Schachbrett-Fondant-Torte mit zweierlei Cremes

Zutaten:

Für den Teig: 1 kg Mehl, 465 g Butter, 400 g Zucker, Vanille, 6 Eier, 2 1/2 Pck. Backpulver, 1 TL Salz, 465 ml Buttermilch, 430 ml Milch, Nutella

Für die Mangocreme: 6 Blatt Gelatine, 300 g Mango, 80 g Zucker, 400 ml Sahne, 200 g Creme Fraiche

Für die Himbeercreme: 300 g Himbeeren, 6 Blatt Gelatine, 150 Quark, 50 g Puderzucker, 150 ml Sahne

Für den Überzug: 800 g weiße Kuvertüre, 350 g Sahne, 2 Fondantdecken

Für die Dekoration: verschiedenfarbiger Rollfondant, evtl. Lebensmittelkleber

Zubereitung:

Als erstes wird der Teig zubereitet. Die Butter schmelzen und mit dem Zucker schaumig schlagen. Anschließend Eier, Milch, Buttermilch und Salz hinzufügen und alles ordentlich verrühren. Nun Mehl und Backpulver hineinsieben und den Teig fertig rühren. Den Teig in zwei Portionen teilen. Unter die eine Hälfte das Vanillemark und unter die andere Hälfte etwas Nutella rühren. Nun benötigt ihr zwei runde Kuchenformen. Sie sollten verschiedene Größen besitzen. Ihr müsst insgesamt 4 "Kuchen" backen, 2 helle groß und klein und 2 dunkle groß und klein. Bei 180°C im vorgeheizten Backofen braucht eine Ladung ca. 30 Minuten. Ich backe in 2 Etappen, da ich meine große und kleine Form gleichzeitig in den Ofen bekomme. In der Zwischenzeit könnt ihr die Cremes vorbereiten, die müssen nämlich noch kaltgestellt werden. Ihr weicht insgesamt 12 Blatt Gelatine in kaltem Wasser ein. Nun braucht ihr 2 Schüssel. In die eine gebt ihr die Himbeeren, Quark und Puderzucker und püriert alles gut. In die andere gebt ihr die klein geschnittenen Mangostückchen, Zucker und Creme Fraiche und püriert auch hier alles. Nun schlagt ihr die gesamte Sahne steif und gebt anschließend ca. 1/3 zur Himbeer- und den Rest zur Mango-Masse. Beide Cremes gut verrühren. Nun nehmt ihr die Gelatineblätter aus dem Wasser, drückt sie gut aus und lasst sie in einem kleinen Topf "schmelzen". Dann gebt ihr zu beiden Cremes jeweils die Hälfte der Gelatine und verrührt alles. Nun können die Cremes erstmal in den Kühlschrank. Sind nun alle 4 Kuchen fertig, braucht ihr etwas Platz. Ihr schneidet alle 4 Kuchen jeweils in 3 Böden. Nun braucht ihr Formen. Ich habe einen verstellbaren Tortenring verwendet für den großen und die mittleren Durchmesser und eine Tasse für den kleinsten Durchmesser. Ihr müsst die Böden nun zu Ringen "ausstechen". 3-4 Ringe sind dabei ideal. Anschließend tauscht ihr die Ringe zwischen hellen und dunklem Teig bei jeweils der gleichen Größe aus. Geht dabei was kaputt, könnt ihr bedenkenlos flicken. Das sieht man später nicht. Nun verfügt ihr über zweifarbige Böden, welche ihr nun mit Hilfe der Creme schichtet. Ihr schichten alle großen Böden mit einer Sorte Creme jeweils zwischen den Böden übereinander. Das gleiche macht ihr mit den kleinen Böden. Nun stellt ihr beide Böden getrennt voneinander am besten über Nacht in den Kühlschrank, damit die Creme richtig fest wird. So, erstmal Pause für euch, ihr könnt am nächsten Tag weiter machen. Nun ist die Ganache dran. Hackt die gesamte Schokolade und gebt sie in eine Schüssel. Bringt die Sahne zum kochen und gießt sie direkt über die Schokolade. Nach ca. 5 Minuten sollte die Schokolade geschmolzen sein und ihr könnt alles glattrühren. Nun muss die Ganache in den Kühlschrank bis sie die passende Konsistenz zum Bestreichen der Torten hat, das kann eine Weile dauern. Ihr solltet die Ganache im Kühlschrank zwischendurch immer mal umrühren. So testet ihr auch gleich die Konsistenz. Ist es soweit, holt ihr die Torten aus dem Kühlschrank und überzieht sie komplett mit der Ganache. Dabei helfen vor allem Teigschaber und Tortenheber. Wer hat, kann natürlich auch einen Drehteller und eine Winkelpalette verwenden, damit geht es am besten. Nun heißt es wieder Pause, denn die Torten müssen wieder über Nacht in den Kühlschrank, damit die Ganache fest wird. Eine Ganache bildet übrigens einen idealen Untergrund für Fondant, da er darauf besonders gut hält. Zudem kann man damit die Torte glätten, da man unter Fondant jede Unebenheit sofort sieht. Am letzten Tag kommt der spaßigste Teil: das Dekorieren. Ihr könnt fertig ausgerollte Fondantdecken dafür kaufen oder aber auch den Fondant selber auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche selber ausrollen. Überzieht beide Torten mit einer Fondant decke, glättet ihn und setzt die kleine Torte auf die Große. Dies sollte ohne Tortenständer oder sonstigen Hilfsmitteln halten, da es nur 2 Stockwerke sind. Mit dem restlichen Fondant könnt ihr ganz nach Belieben dekorieren. Ich habe Rosen, Blumen, Blätter und eine Schleife modelliert. Dafür muss man jedoch etwas geschickt sein. Wie genau das Modellieren abläuft, beschreibe ich hier jetzt nicht mehr. Dafür gibt es genug Tutorials im Internet. So eine aufwendige Torte ist natürlich was für den besonderen Anlass und für viele Esser. ♥ Und vor allem für Leute, die Spaß an sowas haben. Dieses mal habe ich wirklich alles dokumentiert, also befinden sich viele Bilder im Anhang.

KoSaTechies Herzlich Willkommen in meinem Basar und herzlich Willkommen hier im Forum. Das passt so, mache ich dir und melde mich dann, wenn ich fertig bin bei dir.

DarkShadow Mache ich dir gerne. Jedoch würden mir dieses mal 3x Herzschuppe reichen aufgrund der Aktion. Wenn du mir trotzdem unbedingt die anderen Items geben möchtest, nehme ich die aber natürlich auch.

Camenela und Chariot Sehr gerne. :)

Push ♥

Platzfreischaltung ♥

Soeben wurden alle 4 Plätze wieder freigeschaltet und können nun wieder belegt werden.

Bitte beachtet die Aktion in Post #8!

Lagerräumung aktualisiert ♥

Hinzugefügt: (Daten im Post #7!)

Bereits im Lager:

Chariot Kein Problem, mache ich dir.

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Auftragslage ♥

Und schon sind wieder alle Plätze belegt. Eine Platzfreischaltung wird folgen. Auf die Lagerräumung kann wie immer weiterhin zugegriffen werden. AKTION LÄUFT, bitte beachten. (Post #8!)

Lagerräumung aktualisiert ♥

Hinzugefügt: (Daten im Post #7!)

Bereits im Lager:

BlackCharizard Ok, machen wir so. Melde mich, wenn fertig bin.

Hallöchen BlackCharizard Das geht an sich in Ordnung, du könntest sie aber auch für lediglich 3 Herzschuppen bekommen (siehe Aktion in Post 8). Ich nehme aber auch die Sonderbonbons, wenn dir das lieber ist, aber auch da würden mir im Moment 3 Stück reichen wegen der Aktion. ;)