wenn ein pokemon einen maximal wert auf level 100 hat, kann man den wert natürlich nicht auf level 99 erreichen. und dein pokemon kann auch ohne protein, kalzium etc. auf level 100 den maximalwert erreichen, du musst dann aber dafür mehr ev-training machen als wenn du die items benutzt. eines der items gibt ja zum beispiel 10 evs, wenn du also kein macht-item benutzt und dein pokemon keinen pokerus hat, musst du dafür 10 pokemon mehr besiegen. da du das item 10 mal bei einem pokemon verwenden kannst, würde es 100 evs bekommen, ohne das müsstest du dafür 100 pokemon mehr besiegen. ein pokemon kann übrigens auf einem wert höchstens 255 evs haben, 252 braucht es für den maximalwert mit passendem wesen.