Diese tollen Kekse sind von Frau Knofensa :)
Hallo und ♥lich Willkommen im Koch- und Backthema :)
Hier sind nur Erfahrungsberichte und Fragen gestattet, bitte nutzt für Eure Rezepte das neue Schwesterthema Rezeptesammlung des BisaBoards :)
Hier gibt es alles was Euer Herz begehrt, ob süß, sauer, Fleischhaltig, Fleischlos, herzhaft, scharf, sauer, .........
Es geht um die schönste Sache der Welt, ESSEN :)
Dieses Thema befasst sich speziell mit der Herstellung von Gerichten und Backwaren, auch Getränke sind gern gesehen.
Es sind Fragen erwünscht und Hilfestellungen dazu, damit ihr eure Gerichte wunschgemäß umsetzen könnt.
So, erstmal allgemein gehalten:
Backen, die Kunst aus vielen Zutaten etwas Wunderbares zu zaubern, z.B. Kekse, Kuchen, Brot, ...
Zum Backen benötigt man natürlich Zutaten und meist auch Küchengeräte, z.B. Mixer, Pürierstab und am Wichtigsten: Einen Ofen und Topflappen :)
Backen heißt nicht automatisch Süßkram, auch z.B. Aufläufe, Quiches oder Pizza gehören dazu. Im Grundprinzip geht es darum, etwas von Innen heraus zu garen und von Außen zu bräunen. (Ich sehe Kekse vor meinem Inneren Auge)
Kochen, die Kunst, aus vielen Zutaten etwas Schmackhaftes zu zaubern, z.B. Suppen, Pfannengerichte, Beilagen, ...
Zum Kochen benötigt man auch diverse Zutaten und Helferlein, z.B. Messer, Tasse, Töpfe und am Wichtigsten: Einen Herd mit Kochplatten :)
Kochen kann man vieles und auch in Verbindung mit Backen kann es richtig losgehen, z.B. ein schöner Braten mit diversen Beilagen oder eine kräftige Suppe.
Braten, die Kunst, durch viel Hitze etwas Knuspriges zu erschaffen, z.B. Spiegelei, Bacon, Kartoffelpuffer, ...
Zum Braten benötigt man auch diverse Zutaten, aber als Grundlage Öl oder Butter. Dazu gehört auch eine Pfanne und ein Herd mit Kochplatten :)
Braten ist wie eine Kunst, die man nicht unterschätzen sollte. Ist die Hitze zu stark, verkohlt das Essen von Außen und ist innen roh...Brät man zu lange, wird es zäh (Ich beziehe mich hier gerade auf ein Stück Fleisch).
Was machst du am Liebsten, Kochen, Backen oder Braten?
Hast du schon etwas ganz Tolles gezaubert?
Brauchst du Hilfe oder hast du Fragen?
Was esst ihr am Liebsten?
PS: Auch wenn da oben ja die Hobbies aller Frauen stehen Männer sind hier natürlich auch gern gesehen :)
So, hier nun nochmal die Regeln für diesen Bereich zusammen gefasst, damit sie nicht in dem Fließtext untergehen :)
- In diesem Thema sind sowohl Erlebnisberichte als auch Diskussionsbeiträge erlaubt.
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