Habt ihr noch andere gute Beispiele, in denen die Handlung komplex ist?
An sich adressieren Animes eher ein heranwachsendes Publikum. Wo Themen wie Mut, Courage und Freundschaft adressiert werden. Dinge, mit denen man einem erwachsenen Menschen nicht unbedingt kommen muss; der liest dann lieber richtige Literatur.
Und warum muss etwas unfassbar komplex und kompliziert sein, um zu unterhalten?
Ich verstehe irgendwie nicht, warum viele der Meinung sind, dass etwas diese Kriterien erfüllen muss, damit Erwachsene Freude daran haben.
Ich bin 25 Jahre alt und gucke sowohl einige Cartoons & Animes, Real-Filme und Serien, Animationsfilme, ich lese Manga und auch viel Literatur in Form von Romanen, modern als auch etwas älter wie z.B Kafka.
Spaß habe ich an allem, egal wie anspruchsvoll etwas ist. Ich hätte übrigens auch gar keine Lust dazu, mich immer nur mit hochgestochenem Kram zu beschäftigen. Zumal das keine Frage des Mediums ist - es gibt auch so viel Schrott in der "normalen" Literatur. Nur generell gesagt, weil ich es eben sehr häufig höre, soll alles jetzt kein Angriff sein oder so. xD
Zu deiner Frage - leider kein Anime, aber der Manga Ghost Tower ist eine relativ anspruchvolle Reihe mit guter Storyline und wichtigen Themen.
Ansonsten wäre To your Eternity vielleicht auch noch ein Anime, der in seiner Thematik einigen philosophischen Fragen nachgeht.