Wenn es dir so schwer fällt Termine zu machen. Versuche doch mal zu sagen, dass die anderen etwas vorschlagen sollen. Es ist auf jeden Fall schwerer sowas abzulehnen und dann ist es auch leichter etwas anderes auszumachen, sollte der Termin nicht passen.
Ansonsten würde ich einfach mal so ankommen, zu fragen ob die Person Lust und Zeit hat, sich nächsten Monat mit dir zu treffen. Dadurch wird sie vermutlich auch Termine vorschlagen. Den Mut dazu aufzubringen ist vielleicht nicht einfach, ich kenne das auch, habe einmal ne halbe Stunde vor so einer Nachricht gehangen und hatte echt Angst, als ich sie abgeschickt hatte. Aber mehr als nein sagen kann die Person auch nicht. Deswegen trau dich einfach.
Ansonsten möchte ich aber noch sagen, fühl dich nicht von deinen Eltern gezwungen. Du musst keine Beziehung haben, weil die das möchten, sondern weil du das möchtest. Lass dich bei solchen Sachen niemals unter Druck setzen. Das ist immer noch dein Leben.