Bestimmte Regeln, beispielsweise dass man (höchstens) 2000 kcal zu sich nehmen (das ist etwas, mit dem man wirklich nicht spaßen, sondern tatsächlich einhalten, sollte, wenn man nicht aufgehen will wie ein Ballon - es sei denn, ihr gehört zu den Glücklichen mit einem perfekten Stoffwechsel) oder nicht jeden Tag Fleisch auf den Tisch sollte, das ist nicht schwer einzuhalten und das kann jeder durchführen.
Nur, dass diese Regel so erstmal völliger Humbug ist.^^
Der Umsatz von 2000 kcal entspricht gerade mal minimal mehr als dem Grundumsatz eines normalen erwachsenen Mannes. Der sollte nämlich je nach Gewicht und Körpergröße bei ca. 1900 kcal am Tag liegen, gibt Formeln, wie man das berechnen kann. Der Grundumsatz ist aber nun mal nur die notwendige Energie, die unser Körper verbraucht, wenn er ruht und der Magen nüchtern ist, sprich für stinknormale Prozesse, wie Atmung, Herzschlag und so weiter. Die Körperliche Anstrengung wird dabei nicht mit eingerechnet. Der Gesamtumsatz liegt je nach Tätigkeit über 2000 kcal. Der Gesamtumsatz berechnet sich aus Grundumsatz plus Leistungsumsatz. Der Leistungsumsatz hängt von der jeweiligen Tätigkeit ab, die du über den Tag ausführst. Mal eine Frage: glaubst du wirklich allen ernstes, dass jemand, der im Büro, den ganzen Tag auf seinen Hinter hockt genauso viel Energie verbraucht, wie jemand der körperlich schwer arbeitet? Ein Mensch, der körperlich schwer arbeitet, strengt seine Muskeln mehr an und die Skelettmuskulatur ist mit einer der größten Energiefresser unseres Körpers. Es gibt sogar schon Unterschiede im Leistungsumsatz, wenn zum Beispiel eine stehende Tätigkeit ausführt wird, als wenn man nur sitzt.
Zitat von BastetDu sagst, dass es bei dir wenig Süßigkeiten gibt, weil der viele Zucker ungesund ist. Im selben Satz erwähnst du, dass du stattdessen eher Obst isst. Was glaubst du denn, wie viel Zucker so eine süße Mandarine und vor allem reife Mangos enthalten? Du würdest dich wohl wundern. Oder was glaubst du, woher die teilweise fetten (rein pflanzlich ernährenden) Affen im Zoo herkommen?
100 g Mandarine enthalten ungefähr 10 g Zucker, 100 g Vollmilchschokolade um die 55 g. Noch fragen? :D
Allgemein ist Obst nunmal die wesentlich gesündere Alternative zur Schokolade. Eine Mittelgroße Mandarine (ca. 100 g) haben um die 50 kcal, eine Tafel Schokolade um die 550 kcal. Sprich du müsstest 1100 g Mandarinen essen um das wieder reinzuholen, selbiges gilt für den Apfel. Hinzu kommt, dass 100 g Mandarine zu 40% den Tagesbedarf an Vitamin C deckt, sie enthält andere Mineralien wie Magnesium (sehr wichtig für das Ruhepotential oder eben bei enzymkatalytischen Prozessen), Natrium, Calcium etc.. Was steckt gesundes und wichtiges in Schokolade? Ach ja, einen Haufen gesättigter Fettsäuren und viel Zucker. Selbst die von dir erwähnte Mango hat auf 100 g gerade mal 60 kcal. :P
Der schein beim Obst trügt nunmal, klar schmeckt die eine oder andere Frucht süßer als die Tafel Schokolade, das liegt aber am Fruchtzucker, der nun mal eine 80% höhere Süßkraft als Saccharose hat, damit ist die Fructose mehr als doppelt so süß, wie die normale Glucose. Demnach ist Obst gesünder und ja eine normale Tafel Schokolade ist schneller weg, als ein Kilo Äpfel.^^
Ansonsten versuche ich mich selber schon ausgewogen zu ernähren. Frühs gibt es meist Müsli oder Cornflakes, dazu Milch und wenn ich mal ganz früh aufstehen muss eben noch einen Kaffee.^^
Mittags eben Brot (Meist Vollkorn, normales Brot hält bei mir nicht lange vor und schmeckt auch nach weniger), auf Arbeit ist ja schlecht mit kochen und die Kantine bei uns ist mir schlichtweg zu teuer. Deshalb koche ich Abends immer selber. Was es gibt, kommt eben darauf an. Mal Nudeln, Reis und Gemüse, ab und zu gibt es auch mal eine selbstgemachte Pizza usw. Ein bis zweimal die Woche baue ich noch Fisch mit ein. Fleisch gibt es so höchstens ein bis zweilmal in der Woche. Ist hier nicht eine Frage des Geldes, sondern eher eine Sache, dass das Huhn, welche Grammweise das Antibiotika und andere Futterzusätze frisst, auf Dauer und in hohen Mengen nicht gesund sein kann.^^
Wenn ich bei meinen Eltern bin verhält sich oft ähnlich. Nur da achte ich eben auch, dass man sein Essen gemeinsam zu sich nimmt. Man sieht sich durch den STress und die Arbeit nur selten, da ist es ein Segen, wenn man mal mit den Lieben am Abend gemütlich am Tisch sitzt, gemeinsam isst und mal das Leben usw. bequatscht.
Ansonsten sündige ich natürlich gerne: Kekse, Gummibärchen und der ganze ungesunde Kram werden auch hin und wieder gerne konsumiert. :)